• Баварската бирария на Пловдив

Запази маса
Обедно меню за днес 07.02.2025

Салати

  • Домашна туршия – 250 г – 4,90 лв
  • Жътварска салата – 300 г – 5,90 лв

/домати, краставици, краве сирене, печена капия, маслини, царевица и лук/

  • Салата „Тунджа“ – 250 г – 6,10 лв

/със салатен микс мистиканза, чери домати, халуми, червена капия и дресинг/

Супи

  • Таратор – 350 г – 3,90 лв
  • Пилешка супа – 350 г – 4,20 лв
  • Шкембе чорба – 350 г – 4,90 лв
  • Картофена крем супа – 350 г – 4,20 лв

/гарнирана с крутони/

  • Крем супа от сирена – 350 г – 5,90 лв

/сметана, синьо сирене, моцарела, гауда, гарнирана с крутони/

Ястия

  • Пататник на тиган – 350 г – 7,40 лв

/сирене, лук, яйце, магданоз и млечен сос/

  • Бургер с пилешко филе, гарниран с пържени картофи – 400 г – 12,90 лв

/сос бургер, айсберг, домати, пържен лук, кисели краставички и кашкавал/

  • Домашно пържени кюфтета – 400 г – 9,80 лв

/със студена гарнитура и лютеница/

  • Гръцка мусака с кайма в гювече – 400 г – 10,20 лв

/картофи, патладжан, тиквички, кашкавал, лук и канела/

  • Печена пъстърва – 400 г – 13,90 лв

/с маслини и чери домати/

  • Свинска кавърма – 400 г – 10,90 лв

/с месо от врат, сиврия, капия, гъби, лук и кашкавал/

  • Панирани свински филенца с чеснов сос – 350 г – 11,90 лв

/с месо от шол и гарнитура айсберг/

Хляб

  • Пшенично хлебче – 60 г – 1,20 лв
  • Пълнозърнесто хлебче – 60 г – 1,20 лв
  • Кошничка с 4 бр. Хлебчета – 240 г – 4,50 лв
  • Пърленка с масло – 140 г – 1,90 лв
  • Пърленка с масло и чесън – 140 г – 1,90 лв
  • Пърленка със сирене – 190 г – 2,70 лв
  • Пърленка с кашкавал – 190 г – 3,60 лв
  • Пърленка комбинирана – 190 г – 3,70 лв
  • Брецел – 70 г – 2,30 лв
  • Брецел с масло – 80 г – 2,70 лв

Десерти

  • „Мока“ чийзкейк – 130 г – 4,10 лв

/с крема сирене, рикота, заквасена сметана, бисквити и шоколад/

  • Френска селска торта – 140 г – 4,70 лв
Как започва всичко?

След всяко от многобройните си пътувания в Бавария, Атанас и Иван Антонови остават очаровани от характерните баварски бирарии и от вкуса на истинската жива бира. Затова и планът им да създадат своя винарна бързо поема в друга посока. Младите и смели предприемачи са твърдо решени да предоставят традиционното баварско преживяване и на хората в родния си град – Пловдив. При поредните си посещения в Бавария, двамата братя търсят най-добрите пивоварни системи и най-опитните майстори-пивовари, с което започва и историята на Jägerhof – първата баварска бирария в Пловдив.


В Jägerhof сме се погрижили от всеки ъгъл да се усеща духа на Бавария – всичко в бирарията е в баварски стил, живата бира се произвежда на място по изпитани рецепти на баварски майстор-пивовар, в менюто има типични баварски ястия.

Заповядайте!

За производството на бирата в Jagerhof ползват системите Caspary:

напълно електрифицирани и оборудвани пивоварни. Зад името Caspary стои 225 годишна традиция и до днес системите произвеждат най-добрата бира за множество клиенти по целия свят.Бирата в Jagerhof се произвежда съгласно Райнхайтсгебот – Закон за чистота на бирата от 1516, регламентиращ производството и търговията с бира в Бавария. Съгласно този закон, за производството на бира могат да се използват вода, малц, хмел и мая.

Целогодишно бирария Jagerhof вари 2 основни вида бира: Jagerhof hell(светло) и Jagerhof weiss(бяла, пшенична). В зависимост от сезона се предлага и трети вид бира – Oktoberfest Bier, Kupfer Bier (медна бира), Dunkles Bier (тъмна бира), Dunkles weissbier (тъмна пшенична бира), др.

Видове бири, които предлагаме в момента

  • Schwarz бира Jägerhof

    Jägerhof Schwarz е баварски черен лагер. Характеризира се със своя дълбок черен цвят и добре изразен вкус на препечен малц, който напомня за кафе и шоколад. С усещането на приятната горчивина и лек пушен аромат се допълва изцяло удоволствието от първата до последната глътка.
  • Jägerhof Hell (светло)

    Това е традиционната баварска светла бира, направена от ечемичен малц. Произвеждаме я по класическа рецепта, без филтрация и стабилизация. Предлага се целогодишно.
  • Jägerhof Weiss (бяла, пшенична)

    По-газирана и по-сладка на вкус от традиционната светла бира. Произведена по метода на горна ферментация – най-старият способ за производството на бира. Предлага се целогодишно.
  • Бутилка Jägerhof (2 л)

    От нашия Fan Shop може да закупите своя бутилка Jägerhof, която винги може да напълните с любимата си бира.
  • Парти кошничка

    Можете да вземете жива бира за вкъщи в парти кошничка с 6 бутилки Hell (светло) или Weiss (вайс) по 330 ml.
  • Парти кег (10 литра)

    Парти кег, който може да поръчате на място при нас, или да вземете за вкъщи.