По повод рождения ни ден на 25 май в бирарията ще пристигне специален експонат от Виена – Vienna Lager бира. С кехлибарения си цвят и ефирна горчивина, тя привлича много ценители на изкуството. Заповядайте да ѝ се полюбуваме отблизо.
Запази маса
Jägerhof Vienna Lager
Как започва всичко?
След всяко от многобройните си пътувания в Бавария, Атанас и Иван Антонови остават очаровани от характерните баварски бирарии и от вкуса на истинската жива бира. Затова и планът им да създадат своя винарна бързо поема в друга посока. Младите и смели предприемачи са твърдо решени да предоставят традиционното баварско преживяване и на хората в родния си град – Пловдив. При поредните си посещения в Бавария, двамата братя търсят най-добрите пивоварни системи и най-опитните майстори-пивовари, с което започва и историята на Jägerhof – първата баварска бирария в Пловдив.
В Jägerhof сме се погрижили от всеки ъгъл да се усеща духа на Бавария – всичко в бирарията е в баварски стил, живата бира се произвежда на място по изпитани рецепти на баварски майстор-пивовар, в менюто има типични баварски ястия.
Заповядайте!
За производството на бирата в Jagerhof ползват системите Caspary:
напълно електрифицирани и оборудвани пивоварни. Зад името Caspary стои 225 годишна традиция и до днес системите произвеждат най-добрата бира за множество клиенти по целия свят.Бирата в Jagerhof се произвежда съгласно Райнхайтсгебот – Закон за чистота на бирата от 1516, регламентиращ производството и търговията с бира в Бавария. Съгласно този закон, за производството на бира могат да се използват вода, малц, хмел и мая.
Целогодишно бирария Jagerhof вари 2 основни вида бира: Jagerhof hell(светло) и Jagerhof weiss(бяла, пшенична). В зависимост от сезона се предлага и трети вид бира – Oktoberfest Bier, Kupfer Bier (медна бира), Dunkles Bier (тъмна бира), Dunkles weissbier (тъмна пшенична бира), др.
