Jägerhof е първата автентична баварска бирария в Пловдив.
В превод от немски името ѝ означава „Ловен двор“.
В Jägerhof сме се погрижили от всеки ъгъл да усещате духа на Бавария.
Ще ви сервираме няколко вида жива бира, произведена на място в бирарията.
Колкото повече се приближавате до бирария Jägerhof, толкова по-силно се чува „глю, глю, глю“... Заповядайте на Glühwein при нас, където греяното вино няма да се изпари цяла зима (ако изобщо можем да наречем сезона така). ♨️ След всяко от многобройните си пътувания в Бавария, Атанас и Иван Антонови остават очаровани от характерните баварски бирарии и от вкуса на истинската жива бира. Затова и планът им да създадат своя винарна бързо поема в друга посока. Младите и смели предприемачи са твърдо решени да предоставят традиционното баварско преживяване и на хората в родния си град – Пловдив. При поредните си посещения в Бавария, двамата братя търсят най-добрите пивоварни системи и най-опитните майстори-пивовари, с което започва и историята на Jägerhof – първата баварска бирария в Пловдив. В Jägerhof сме се погрижили от всеки ъгъл да се усеща духа на Бавария – всичко в бирарията е в баварски стил, живата бира се произвежда на място по изпитани рецепти на баварски майстор-пивовар, в менюто има типични баварски ястия. Заповядайте!
Греяно вино по оригинална баварска рецепта
Как започва всичко?
За производството на бирата в Jagerhof ползват системите Caspary:
напълно електрифицирани и оборудвани пивоварни. Зад името Caspary стои 225 годишна традиция и до днес системите произвеждат най-добрата бира за множество клиенти по целия свят.Бирата в Jagerhof се произвежда съгласно Райнхайтсгебот – Закон за чистота на бирата от 1516, регламентиращ производството и търговията с бира в Бавария. Съгласно този закон, за производството на бира могат да се използват вода, малц, хмел и мая.
Целогодишно бирария Jagerhof вари 2 основни вида бира: Jagerhof hell(светло) и Jagerhof weiss(бяла, пшенична). В зависимост от сезона се предлага и трети вид бира – Oktoberfest Bier, Kupfer Bier (медна бира), Dunkles Bier (тъмна бира), Dunkles weissbier (тъмна пшенична бира), др.
